Пять совершенно не острых тайских блюд

Пять не острых тайских блюд Кухня Таиланда

С началом в Таиланде каждого нового туристического сезон, сюда приезжают тысячи счастливчиков, которым только предстоит открыть для себя тайскую кухню. Для них , а также всех, кто до сих пор верит в миф «тайская еда — ужасно острая!» — список самых распространенных не острых тайских блюд.

Почему-то принято считать, что тайская кухня ужасно острая. Конечно, какая-то доля правды в этом есть: тайцы не могут спокойно пройти мимо чили, и острых блюд в Таиланде хватает. Но едва ли не больше в тайской кухне (особенно уличной) абсолютно нейтральных рецептов без грамма острого перца.

1. Пад Тай

Пять совершенно не острых тайских блюд

Жареная в пряном соусе лапша с кусочками курицы, свинины или тофу. Чили к Пад Таю подается как приправа отдельно, но никто не заставляет его использовать по назначению. Родной брат Пад Тая — Пад Си Ю (жареная в устричном соусе широкая лапша) тоже совсем не острый.

2. Као Ман Гай

Пять совершенно не острых тайских блюд

Любимое блюдо всех знакомых детей: вареная или жареная курица с рисом, сваренным в курином бульоне. Очень сытная и очень комфортная еда.

3. Као Ка Му

Пять совершенно не острых тайских блюд

Свиная рулька, томленая в сладковатом бульоне, приправленным бадьяном. Подается с рисом, половинкой вареного яйца и маринованными овощами.

4. Сате

Пять совершенно не острых тайских блюд

Микро-шашлычки из курицы в маринаде с карри. На уличном лотке можно взять 5, 10, 30 или 50 шпажек на всю семью. Соус к Сате тоже неострый — из арахиса. Вариация Сате из свинины называется Му Пинг. Ее едят с клейким рисом.

5. Спринг-роллы

Пять совершенно не острых тайских блюд

Эти свежие или жареные в масле рулетики из рисовой бумаги обычно содержат в себе только нарезанные соломкой овощи и стеклянную лапшу. Бывают с курицей и креветками. В любом случае, они совсем не острые.


Помимо перечисленных выше, существуют еще десятки тайских блюд без чили. Например, почти вся уличная еда. Супы с лапшой Куай Тьео, сладкие блинчики Роти, жареный в ананасе и печеный в бамбуке рис и вареная кукуруза — все это совсем не страшно и  не содержит в себе ни грамма острого перца.


Полезное для поездки в Таиланд

Готовимся к лучшей поездке своей мечты:

Дешевые авиабилеты Aviasales*, Tutu.ru* и Trip.com *

Отели Ostrovok*, Hotellook*, Яндекс.Путешествия*, Agoda,

Трансферы, автобусы, паромы Kiwitaxi*, I`Way *,  12Go.asia и GetTransfer

Аренда авто Localrent*, DiscoverCars, RentalCars, EconomyBookings и GetRentacar

Аренда мопедов и велосипедов BikesBooking*

* – принимают в том числе и российские банковские карты


Оцените статью
Get-Thai
Добавить комментарий

  1. Фото аватара
    Даниил Котов

    Ух ты, при всей любви к таю и их кухни, я не люблю острое! В этой статье нашел для себя нечто новое. Капунькап !

    Ответить
  2. Фото аватара
    Пантенол

    Ого, это же мечта для всех, кто не любит острое! Тайская кухня так разнообразна, что всегда найдется что-то на любой вкус, даже без перца чили. Я бы с удовольствием попробовал все пять

    Ответить