Тайские бананы (Kluay, กล้วย): желтые, зеленые и красные

Тайские бананы (Kluay, กล้วย): желтые, зеленые и красные Фрукты

Количество разнообразных сортов бананов в Азии не поддается никакой классификации и исчислению. Похоже, что они просто скрещиваются и опыляются самостоятельно, а получившийся урожай продают на рынках независимо от результата. Банан — крайне неприхотливое растение и растет сам по себе как сорняк.

Поэтому в каждом тайском «домовладении» где-нибудь на задворках обычно есть пяток этих однолетних растений, цветущих и плодоносящих по очереди круглый год.

Как известно еще из школьных учебников ботаники, банан — это трава. Большая трава, да, тропическая.

В хозяйстве банановое «дерево» используется целиком. Зеленые или спелые плоды едят в сыром или приготовленном виде; из банановых цветков делают салаты; в зеленые листья заворачивают еду; мягкой сердцевиной ствола кормят свиней, а из более жесткой внешней «коры» плетут веревки.

Перечислим самые распространенные виды бананов, которые нам встречались на тайских базарах и в супермаркетах:

Длинные сладкие бананы (Kluay Hom)

Тайские бананы (Kluay, กล้วย): желтые, зеленые и красные

Привычные нам бананы, попадающие в Россию в основном из Эквадора и прочих солнечных стран южной Америки. Их едят сырыми и добавляют в блинчики, коктейли и десерты.

Короткие сладкие бананы «Дамский пальчик» (Kluay Leb Muh Nang)

Тайские бананы (Kluay, กล้วย): желтые, зеленые и красные

Маленькие короткие «десертные» бананчики с тонкой шкуркой и ароматной мякотью. Едят сырыми просто так.

Видели тут в супермаркете по 80 рублей за килограмм.

Зеленые бананы (Kluay Hug Mook)

Тайские бананы (Kluay, กล้วย): желтые, зеленые и красные
Тайские бананы (Kluay, กล้วย): желтые, зеленые и красные

«Овощной» банан с серо-зеленой или грязно-желтой шкурой. Под шкурой — кисловатая и мыльноватая, совершенно некрахмалистая мякоть. Еще внутри таких бананов регулярно встречаются семечки.

В зеленом виде такие бананы жарят на гриле или во фритюре и продают на улицах в промасленных бумажных кульках, а в спелом — едят просто так.

 Красные бананы

Тайские бананы (Kluay, กล้วย): желтые, зеленые и красные

Те же классические длинные желтые бананы, только красного цвета. Имеют немного другой вкус и иногда мякоть розоватого цвета. Выращивают их в основном в Америке и Австралии (откуда и везут в Таиланд). Едят такие бананы сырыми или в составе всяческих фруктовых салатов.


Полезное для поездки в Таиланд

Готовимся к лучшей поездке своей мечты:

Дешевые авиабилеты Aviasales*, Tutu.ru* и Trip.com *

Доступные туры Travelata*, Level.Travel*, Intourist*, Onlinetours*, Fun&Sun * и Tez Tour *

Отели Ostrovok*, Hotellook*, Яндекс.Путешествия*, Agoda,

Надежная страховка Tripinsurance*, Cherehapa* и Sravni*

Трансферы, автобусы, паромы Kiwitaxi*, I`Way *,  12Go.asia и GetTransfer

Экскурсии Sputnik8*,  Tripster*, Viator, Tigets, Tezeks* и YouTravel.Me

Аренда авто Localrent*, DiscoverCars, RentalCars, EconomyBookings и GetRentacar

Аренда мопедов и велосипедов BikesBooking*

Электронные Сим-карты Airalo*,

Тысячи полезностей для экономных Klook

* – принимают в том числе и российские банковские карты


Источник
Оцените статью
Get-Thai
Добавить комментарий

  1. Фото аватара
    Артур

    Тайские бананы могут быть желтые, зеленые и красные. Прямо как девушки )))

    Ответить
  2. Фото аватара
    Режиссер на пляже Чавенг

    Самые вкусные бананы – мелкие и желтые. Продаются на каждом шагу на Самуи.

    Ответить