Блюда
А вы знали, что Таиланд – это не только сокровищница экзотических блюд и пляжей с белоснежным песком, но и рай для любителей сладкого? Давайте сегодня отправимся в виртуальный кулинарный тур и попробуем самые восхитительные и незабываемые сладости этой страны.
Таиланд – это настоящий рай для гурманов, который может удивить множеством экзотических вкусов. Сегодня мы отправимся в кулинарное путешествие и разберемся, какие пять тайских блюд обязательно стоит попробовать, чтобы ощутить всю полноту вкуса этой экзотической страны. Поехали?
Когда говорим о Таиланде, невольно вспоминаются буйство тропических фруктов, яркие рынки и бесконечная палитра острых блюд. Однако последнее время страна улыбок покоряется новой кулинарной волне — сукияки.
Приветствуем любителей азиатской кухни и тайской в частности ! Сегодня мы отправимся в гастрономическое путешествие, чтобы познакомиться с одним из самых популярных и ароматных блюд – зеленым карри.
С началом в Таиланде каждого нового туристического сезон, сюда приезжают тысячи счастливчиков, которым только предстоит открыть для себя тайскую кухню. Для них , а также всех, кто до сих пор верит в миф «тайская еда — ужасно острая!» — список самых распространенных не острых тайских блюд.
Као Ка Муу — настоящее «народное» блюдо, которое готовят по всему Таиланду: на улицах и дома, в макашницах и на дешевых фудкортах. Оно представляет собой свинину, долго тушеную в пряном бульоне на основе китайской смеси пяти специй. Китайские корни этого блюда выдает не только использование смеси усяньмянь, но и не характерный для тайской кухни способ […
Магазины 7-Eleven в Таиланде расположены буквально на каждом шагу, даже в глухих деревнях. Вы чувствуете голод, а все уже закрыто? 7-Eleven — это формат круглосуточных магазинов у дома. Сегодня речь пойдет о еде, а точнее о бюджетных готовых блюдах, которые можно купить до 100 – 150 рублей.
Kung Chae Naam Pla (Кунг Чай Нам Пла) – это сырая креветка, смешанная с нарезанным чесноком и свежим чили, листьями мяты перца, нарезанной капустой и кусочками горького огурца, приправленной соком лайма, рыбным соусом или соусом из морепродуктов.
Водяной шпинат Пак Бунг, по-нашему, самая широко используемая экзотическая зелень в тайской кухне. Горы его лежат на базарах, а пучок-другой обязательно встретится в пакетах чуть ли не каждого идущего домой с покупками тайца. Секрет этой тайской любви к водяному шпинату — его нейтральный, но в тоже время узнаваемый и изысканный вкус.
Это блюдо настолько простое, что и писать-то о нем не хотелось. Ну что там — рис с курицей, подумаешь, экзотика! Но если копнуть поглубже и разжевать получше, то выясняется, что и рис не такой уж простой, и курица не самая обыкновенная. Встречайте, мечта диетолога — Као Ман Кай!
Жареный рис – одно из «дежурных» тайских блюд, которое вам приготовят и в макашнице, и в приличном ресторане. Жареный рис обычно готовят с мелко нарезанной свининой, курицей, крабовым мясом и даже устрицами.
Огненно-острый суп Том-Ям с точностью можно назвать самым знаменитым блюдом тайской кухни. Он есть в меню любого тайского ресторана и его просто обязан попробовать каждый, кто приехал в Таиланд. Ну а однажды «попробованный», Том-Ям редко оставляет кого-нибудь равнодушным.
Манго с клейким кокосовым рисом (Манго стикирайс) — самый популярный и любимый тайский десерт. С апреля по июль, в самый разгар «мангового» сезона это простое, легкое и вкусное блюдо подают повсюду в Таиланде.
Водяной жук Маенг Да — всем насекомым насекомое. Если наиболее отважные туристы к концу отпуска все же решаются попробовать какую-нибудь жареную гусеницу или жалкую ножку сверчка, то Маенг Да — это высший пилотаж! Ниже — инструкция по употреблению гигантских водяных жуков.