Таиланд в каждом кусочке: Топ-5 блюд, влюбляющих в себя с первого взгляда
Таиланд в каждом кусочке: Топ-5 блюд, влюбляющих в себя с первого взглядаКухня Таиланда
02
Таиланд – это настоящий рай для гурманов, который может удивить множеством экзотических вкусов. Сегодня мы отправимся в кулинарное путешествие и разберемся, какие пять тайских блюд обязательно стоит попробовать, чтобы ощутить всю полноту вкуса этой экзотической страны. Поехали?
Get-Thai
Сукияки в Таиланде: экзотическая фиеста для гурманов!
Сукияки в Таиланде: экзотическая фиеста для гурманов!Блюда
03
Когда говорим о Таиланде, невольно вспоминаются буйство тропических фруктов, яркие рынки и бесконечная палитра острых блюд. Однако последнее время страна улыбок покоряется новой кулинарной волне — сукияки.
Get-Thai
Тайский зеленый карри: ароматное путешествие в Таиланд
Тайский зелены карриБлюда
117
Приветствуем любителей азиатской кухни и тайской в частности ! Сегодня мы отправимся в гастрономическое путешествие, чтобы познакомиться с одним из самых популярных и ароматных блюд – зеленым карри.
Get-Thai
Пять совершенно не острых тайских блюд
Пять не острых тайских блюдКухня Таиланда
031
С началом в Таиланде каждого нового туристического сезон, сюда приезжают тысячи счастливчиков, которым только предстоит открыть для себя тайскую кухню. Для них , а также всех, кто до сих пор верит в миф «тайская еда — ужасно острая!» — список самых распространенных не острых тайских блюд.
Get-Thai
Тушёная cвиная рулька Као Ка Муу (ข้าวขาหมู)
Тушёная cвиная рулька Као Ка МууБлюда
127
Као Ка Муу — настоящее «народное» блюдо, которое готовят по всему Таиланду: на улицах и дома, в макашницах и на дешевых фудкортах. Оно представляет собой свинину, долго тушеную в пряном бульоне на основе китайской смеси пяти специй. Китайские корни этого блюда выдает не только использование смеси усяньмянь, но и не характерный для тайской кухни способ […
Get-Thai
Готовая еда в 7-Eleven. Что обязательно нужно попробовать.
Еда из 7-Eleven за 100 - 150 рублейБлюда
080
Магазины 7-Eleven в Таиланде расположены буквально на каждом шагу, даже в глухих деревнях. Вы чувствуете голод, а все уже закрыто? 7-Eleven — это формат круглосуточных магазинов у дома. Сегодня речь пойдет о еде, а точнее о бюджетных готовых блюдах, которые можно купить до 100 – 150 рублей.
Get-Thai
Свежие креветки по-тайски Кунг Чай Нам Пла (กุ้งแชน้ำปล่า)
Свежие креветки по-тайски Кунг Чай Нам Пла (กุ้งแชน้ำปล่า)Блюда
042
Kung Chae Naam Pla (Кунг Чай Нам Пла) – это сырая креветка, смешанная с нарезанным чесноком и свежим чили, листьями мяты перца, нарезанной капустой и кусочками горького огурца, приправленной соком лайма, рыбным соусом или соусом из морепродуктов.
Get-Thai
Рецепт тайского Пад Пак Бунг – водяного шпината в устричном соусе
Водяной шпинат в устричном соусе (Пад Пак Бунг)Блюда
165
Водяной шпинат Пак Бунг, по-нашему, самая широко используемая экзотическая зелень в тайской кухне. Горы его лежат на базарах, а пучок-другой обязательно встретится в пакетах чуть ли не каждого идущего домой с покупками тайца. Секрет этой тайской любви к водяному шпинату — его нейтральный, но в тоже время узнаваемый и изысканный вкус.
Get-Thai
Курица с «жирным» рисом – Као Ман Кай
Курица с «жирным» рисом Као Ман КайУличная еда
180
Это блюдо настолько простое, что и писать-то о нем не хотелось. Ну что там — рис с курицей, подумаешь, экзотика! Но если копнуть поглубже и разжевать получше, то выясняется, что и рис не такой уж простой, и курица не самая обыкновенная. Встречайте, мечта диетолога — Као Ман Кай!
Get-Thai
Популярное уличное блюдо – Жареный Рис (Као Пад, ข้าวผัด)
Тайский жареный рис - уличная кухняУличная еда
247
Жареный рис – одно из «дежурных» тайских блюд, которое вам приготовят и в макашнице, и в приличном ресторане. Жареный рис обычно готовят с мелко нарезанной свининой, курицей, крабовым мясом и даже устрицами.
Get-Thai
Тайский суп с креветками – Том Ям Кунг. Как приготовить.
Том ям с креветками в ТаиландеБлюда
173
Огненно-острый суп Том-Ям с точностью можно назвать самым знаменитым блюдом тайской кухни. Он есть в меню любого тайского ресторана и его просто обязан попробовать каждый, кто приехал в Таиланд. Ну а однажды «попробованный», Том-Ям редко оставляет кого-нибудь равнодушным.
Get-Thai
Клейкий Рис с Манго (Као Ньяо Ма Муанг, ข้าวเหนียวมะม่วง)
Клейкий рис с мангоКухня Таиланда
249
Манго с клейким кокосовым рисом — самый популярный и любимый тайский десерт. С апреля по июль, в самый разгар «мангового» сезона это простое, легкое и вкусное блюдо подают повсюду в Таиланде.
Get-Thai
Тайские водяные жуки – еще один белковый деликатес.
Гигантский водяной жук. Как готовить и есть ?Уличная еда
150
Водяной жук Маенг Да — всем насекомым насекомое. Если наиболее отважные туристы к концу отпуска все же решаются попробовать какую-нибудь жареную гусеницу или жалкую ножку сверчка, то Маенг Да — это высший пилотаж! Ниже — инструкция по употреблению гигантских водяных жуков.
Get-Thai
Куркума и жёлтый рис по-тайски
Куркума в Таиланде. Рецепт желтого риса по-тайскиБлюда
2101
Существует множество способов придать блюду жизнерадостный золотой цвет. Добавить побольше морковки, раскошелиться на настоящий шафран или взять подделку из бархатцев подешевле. В Таиланде предпочитают куркуму — яркого родственника имбиря, у которого в последнее время ученые обнаружили целую кучу полезных свойств.
Get-Thai