Застольный этикет в Таиланде: путешествие в мир вкусов и традиций

Застольный этикет в Таиланде: путешествие в мир вкусов и традиций О высоком

В Таиланде еда – это не просто утоление голода, а целое искусство, со своими ритуалами и тонкостями. Забудьте о чопорных манерах и строгих правилах – здесь царит атмосфера веселья, дружелюбия и, конечно же, неповторимых вкусов.

1. Вкушая вместе:

  • Тайцы – народ компанейский, и трапезу предпочитают делить с близкими. Блюда обычно рассчитаны на несколько человек, а не на индивидуальные порции.
  • Не стесняйтесь пробовать понемногу из разных мисок, делясь едой с соседями.
  • В туристических местах персонал может быть более ориентирован на “индивидуальные” заказы. Уточняйте размер порции, чтобы не остаться голодным.
  • Уличная еда всегда порционная – идеально подходит для одиночного путешественника.

2. Рис – основа жизни:

  • Любая трапеза начинается и заканчивается рисом. Его подают отдельно в плошках или общей кастрюльке.
  • На севере Таиланда вместо привычного “жасминового” риса вам могут предложить клейкий рис, который едят руками.
  • Не доедайте весь рис – это может быть истолковано как знак того, что вы не наелись.
  • В ресторанах на такие мелочи не обращают внимания.

3. Вилка, ложка, палочки:

  • Основные столовые приборы – вилка и ложка. Еду накладывают вилкой в ложку, а затем отправляют в рот.
  • Ножи не используются, мясо и рыбу разделывают ребром ложки.
  • Палочки – нечастый гость на тайском столе. Ими едят супы с лапшой и некоторые блюда китайского происхождения.
  • К европейской еде в ресторанах подают привычные нам вилку и нож.

4. Пять раз в день:

  • В Таиланде нет строгого разделения на завтрак, обед и ужин. Едят, когда проголодаются, небольшими порциями.
  • Не бойтесь экспериментировать! Жареный рис на завтрак, суп на ужин – все возможно.
  • Популярные “утренние” блюда – рисовый суп Као Том и пончики Па Тонг Го.

5. Неожиданная последовательность:

  • Четкого порядка подачи блюд не существует. Первым может появиться то, что готовится быстрее всего.
  • Не нравится очередность? Сообщите официанту, что хотите съесть в первую очередь.
  • Азиаты считают, что завершать трапезу горячим супом полезно для пищеварения.
Застольный этикет в Таиланде: путешествие в мир вкусов и традиций

6. Рыбный соус – король специй:

  • На каждом столе – арсенал приправ: рыбный соус Нам Пла, маринованный чили, арахис, сушеный чили.
  • Соль не используется, ее заменяет рыбный или соевый соус.
  • Сахар – еще один важный ингредиент, его добавляют в супы и горячее.

7. Ледяная свежесть:

  • Любой напиток в Таиланде подадут со льдом.
  • Лед – спасение от жары и отличное дополнение к пиву.
  • Не беспокойтесь о качестве – лед делают из питьевой воды.

8. Главное – наслаждаться!

  • Забудьте о правилах и просто получайте удовольствие от вкусной еды и компании.
  • “Арой мак-мак!” – не забудьте поблагодарить повара за вкусную трапезу.

Путешествие в мир тайской кухни – это не просто утоление голода, а настоящее гастрономическое приключение, наполненное ароматами, вкусами и новыми впечатлениями.


Полезное для поездки в Таиланд

Готовимся к лучшей поездке своей мечты:

Дешевые авиабилеты Aviasales*, Tutu.ru* и Trip.com *

Отели Ostrovok*, Hotellook*, Яндекс.Путешествия*, Agoda,

Трансферы, автобусы, паромы Kiwitaxi*, I`Way *,  12Go.asia и GetTransfer

Аренда авто Localrent*, DiscoverCars, RentalCars, EconomyBookings и GetRentacar

Аренда мопедов и велосипедов BikesBooking*

* – принимают в том числе и российские банковские карты


Оцените статью
Get-Thai
Добавить комментарий

  1. Фото аватара
    Дарья

    В Таиланде очень важно знать, как вести себя за столом! Здесь есть свои правила и традиции, которые нужно уважать. Погружайтесь в мир вкусов и обычаев этой удивительной страны!

    Ответить