Сезон дождей в Таиланде — это период, когда организм особенно подвержен различным заболеваниям из-за изменений в окружающей среде и повышенного риска инфекций, особенно у людей с ослабленным иммунитетом.
Департамент традиционной и альтернативной медицины Министерства здравоохранения Таиланда рекомендует использовать травы с теплыми свойствами для поддержания баланса в организме в условиях высокой влажности. По традиционной тайской медицине, этот период влияет на элемент ветра в теле*, что приводит к его избытку и вызывает заболевания, связанные с этим элементом, такие как простуда, боль в горле и мокрота. Уход за здоровьем в этот период включает употребление теплых по вкусу продуктов, чтобы согреть тело.
*В традиционной тайской медицине элемент “Ветер” (или “Врата”) является одной из трёх основополагающих конституций (дош) человеческого организма. Его можно назвать “Управителем” или “Держателем Жизни”, и на это есть серьёзные основания.
Существуют лекарственные препараты с теплыми свойствами, такие как рецепт Три-Сату, включающий три компонента, которые помогают согревать тело: сушеные корневища имбиря, тайский перец и семена укропа. Эти травы имеют следующие свойства:
Сушеные корневища имбиря имеют сладкий, острый и теплый вкус. Они помогают разгонять ветер, снимают вздутие, уменьшают тошноту и рвоту, а также согревают тело.
Тайский перец имеет острый и теплый вкус, помогает уменьшить вздутие или питает элемент, согревает тело.
Семена укропа имеют острый, теплый и горький вкус, помогают уменьшить воспаление и снимают боли в теле.
Эти три растения считаются лекарствами сезона дождей. Употребление всех трех в равных количествах, около 15 граммов каждой, помогает сбалансировать и контролировать элемент ветра, согревая тело.
Если ингредиенты трудно найти, рекомендуется пить имбирную воду, так как она не слишком горячая. Чем сильнее имбирная вода, тем больше сладкого и острого тепла имбиря помогает облегчить тошноту и рвоту, разгоняет ветер. Можно добавить мед для усиления эффекта, около одной чайной ложки для сбалансирования вкуса и облегчения употребления компонентов.
Продукты с теплыми свойствами, такие как кислый карри, рыба с чили, курица, жареная с имбирем, курица в кокосовом супе, прозрачный суп с базиликом, так же могут помочь согреть тело.
Кроме того, рецепт Три-Сату помогает людям с плохим пищеварением, низким метаболизмом и высоким содержанием жира.
Некоторые больницы используют этот рецепт для помощи в клиниках по снижению веса, снижению уровня жиров в крови, снижению сахара, разгона ветра, снятия мышечных болей и устранения жира в кишечнике.
Одним из преимуществ традиционной тайской медицины является то, что её продукты и компоненты не накапливается в организме, а выводится естественным способом. В отличие от современных лекарств, которые могут оставаться в теле на долгое время при их длительном приеме. Использование современной медицины должно строго соответствовать рецепту врача.
Однако для традиционной тайской медицины рекомендуется хорошо изучить ее или обратиться к врачу, который хорошо разбирается в лекарственных травах и ингредиентах.
