Чего не хватает в тайском раю? Фрукты и овощи, которые не растут в Таиланде и их завозят.

Когда речь заходит о Таиланде, у большинства сразу возникают ассоциации с экзотическими фруктами: манго, дуриан, лонган, рамбутан, папайя… Можно продолжать этот список бесконечно. Но задумывались ли Вы, какие фрукты и овощи здесь не растут и привозятся из-за границы? Ведь не все тропические страны могут похвастаться одинаковым набором сельскохозяйственных культур.

Давайте разберемся, чего не хватает на местных рынках без импорта, и какие продукты тайцам приходится закупать у соседей и даже из дальних уголков мира.

Фрукты, которые не растут в Таиланде

Яблоки – классика умеренного климата

Если Вы любите яблоки, будьте готовы к тому, что в Таиланде они не растут. Этот фрукт требует более прохладного климата с ярко выраженными сезонами, а вечное лето Таиланда ему не подходит. Поэтому все яблоки здесь – импортные.

Откуда привозят?

• Китай – основной поставщик яблок в Таиланд. Здесь можно встретить привычные для нас сорта, такие как «Фуджи» и «Гала».
• США, Австралия и Новая Зеландия – также поставляют большие партии, в том числе популярные «Грэнни Смит» и «Ред Делишес».

Цены на яблоки в Таиланде кусаются. В супермаркетах за 1 кг могут попросить 150-200 бат, что в разы дороже, чем в России.

Вишня – редкий гость на тайском столе

Вишню в Таиланде практически невозможно встретить в свежем виде. Это дерево требует холодной зимовки, чего в тропиках нет.

Но замороженные или консервированные вишни можно найти в супермаркетах, привезенные из США и Чили. Иногда на рынках можно наткнуться на свежую вишню из Австралии, но стоить она будет баснословных денег.

Персики, абрикосы, сливы – фрукты умеренного климата

Эти фрукты не переносят тайскую жару и влажность. Их импортируют из:

• Китая – основные поставщики персиков и слив, причем в сезон они стоят дешевле.
• Австралии и США – элитные сорта сливы и нектаринов, часто по высокой цене.

Абрикосы встречаются крайне редко и стоят дорого – около 500 бат за килограмм.

Черника, малина, клубника – ягоды для гурманов

Местную клубнику можно найти на севере страны, в районе Чиангмая, но это небольшие по размеру ягоды с умеренной сладостью. Полноценный ягодный ассортимент – это импорт.

В последнее время на севере Таиланда клубнику выращивают все больше и больше, и её можно встретить даже на популярных островах. Вкус её так себе, но цена вполне уже приемлемая – от 100 бат за небольшой лоток.

• Чернику и малину завозят из США, Канады, Чили.
• Голубику можно найти чилийскую или австралийскую, но цена за маленькую упаковку будет 250-400 бат (700-1200 рублей).

Овощи, которых не хватает в Таиланде

Картофель – не такой уж и популярный

Вы удивитесь, но картофель в Таиланде – не основной овощ, его потребляют гораздо меньше, чем рис. Но тем не менее, он продается в супермаркетах и на рынках.

• В основном импортируют картофель из Китая, Индии и Австралии.
• Местный картофель все же выращивают на севере страны, но объемы небольшие, и его цена выше, чем у импортного.

Морковь – тоже ввозная

Морковь в Таиланде растет плохо, из-за чего большая ее часть импортируется из Китая. В супермаркетах можно увидеть ровные, крупные корнеплоды, и все они привезенные.

Лук репчатый – «дорогой» продукт для тайцев

Тайцы больше любят зеленый лук и лук-шалот, но обычный для нас желтый лук – это почти всегда импорт из Индии и Китая.

Цена за килограмм репчатого лука может доходить до 80-100 бат, что намного дороже, чем в России.

Свекла – большая редкость

Свекла – овощ, который плохо переносит жаркий климат. В Таиланде ее почти не выращивают, но в супермаркетах можно найти импортную свеклу из Австралии или Европы.

Многие экспаты (особенно русские) скучают по борщу, и свеклу здесь приходится буквально выискивать.

Брокколи и цветная капуста

На первый взгляд кажется, что брокколи – обычный продукт, но в Таиланде ее выращивают в малых количествах только на севере.

Большая часть брокколи и цветной капусты завозится из Китая и Австралии, из-за чего цена на них выше, чем на местные овощи.

Почему в Таиланде не растут эти фрукты и овощи?

Основные причины:

1. Климат – тайская жара и влажность не подходят для многих культур умеренного климата.
2. Отсутствие сезонности – для роста некоторых растений (например, яблонь и вишни) нужны холодные зимы.
3. Почва – не все растения могут расти в тропических почвах, бедных определенными минералами.
4. Экономика – тайцы привыкли есть местные продукты, и некоторые импортные фрукты просто не востребованы в больших объемах.

Вывод: что делать, если хочется привычных фруктов и овощей?

1. Покупать в супермаркетах – импортные продукты здесь есть, но цены могут быть высокими.
2. Искать в магазинах для экспатов – такие есть в Паттайе, Бангкоке и на Пхукете, где продают привычные для русских продукты.
3. Привозить из дома – если сильно скучаете по, например, черной смородине, бруснике или клюкве, можно привезти замороженные ягоды.
4. Находить местные альтернативы – вместо вишни можно попробовать тайский тамаринд, вместо смородины – асаи или ягоды годжи. Находит, тот – кто ищет !

Теперь Вы знаете, что далеко не все растет в тайском раю. Но, несмотря на это, Таиланд остается фруктово-овощным раем с бесконечным выбором местных экзотических плодов. Так что, возможно, стоит заменить привычные продукты на что-то новое и открыть для себя вкус настоящей тропической жизни!