Sang Som: путеводитель по тайскому рому

Sang Som – это не просто ром, это – символ Таиланда. С момента своего создания в 1977 году он стал одним из самых популярных крепких алкогольных напитков в стране и завоевал сердца любителей рома по всему миру.

Как делают Sang Som?

Процесс производства Sang Som окутан тайной, но известно, что он начинается с сахарного тростника, выращенного на плодородных равнинах Таиланда. После сбора тростник измельчают и прессуют, чтобы извлечь сок. Затем сок ферментируют, превращая его в спирт.

Далее спирт дистиллируют несколько раз, чтобы получить высококачественный ром. Sang Som может выдерживаться в дубовых бочках до 8 лет, что придает ему более глубокий и сложный вкус.

Sang Som — отличается своим подходом к производству крепкого алкоголя, предлагая высококачественный напиток с мягким и бархатистым вкусом, несмотря на высокую крепость в 40% об. В основе рома лежит меласса, полученная из тростника, выращенного и собранного в Таиланде. Особенностью Sang Som является отсутствие усилителей вкуса и ароматизаторов, что ценят любители настоящего крепкого спиртного. В рецептуре присутствуют натуральные вкусовые добавки — пряности и специи, придающие напитку уникальные фруктово-пряные мотивы с оттенками патоки, цитрусовых, фенхеля и эвкалипта.

Sang Som представлен двумя основными видами:

1. Gold Medallion — ром трёхлетней выдержки, в букете которого ощущаются цитрусовые и кофейные ноты, а на финише проступают кокос и терпкие специи.
2. Superior — ром пятилетней выдержки с ярким, насыщенным вкусом, в котором проступают фруктовые и цветочные мотивы, а аромат наполнен травяными и пряными полутонами.

Периодически в линейке бренда появляются эксклюзивные партии рома с большей выдержкой или дополнительными растительными добавками. Sang Som доступен в двух объёмах — 0,7 л и 0,35 л, а его стоимость составляет около 1000 рублей за большую бутылку.

Напиток может употребляться как в чистом виде, так и в составе коктейлей, становясь отличным аперитивом или дижестивом. Для дегустации в чистом виде рекомендуется использовать коньячные снифтеры, высокие стопки или рюмки. В качестве закуски подойдут цитрусовые, шоколад, выдержанные сыры, орехи или нарезка из мясных деликатесов.

Сколько стоит Sang Som?

Sang Som – это относительно доступный ром. В Таиланде бутылка 0,7 л стоит около 300 бат (примерно 8 долларов США). В других странах цена может быть немного выше, но он все равно остается одним из самых доступных ромов на рынке.

Как пить Sang Som?

Sang Som можно пить как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Он отлично подходит для приготовления мохито, дайкири и других классических коктейлей.

С чем пить Sang Som?

Sang Som хорошо сочетается с различными блюдами, особенно с тайской кухней. Его можно пить с острыми блюдами, такими как том ям или пад тай, а также с более сладкими блюдами, такими как манго с клейким рисом.

Популярные коктейли с Sang Som:

• Sang Som Mojito:
  • 50 мл Sang Som
  • 20 мл свежего сока лайма
  • 10 листиков мяты
  • 2 чайные ложки сахарного сиропа
  • Содовая вода
• Sang Som Daiquiri:
  • 50 мл Sang Som
  • 20 мл свежего сока лайма
  • 10 мл сахарного сиропа
• Sang Som Cola:
  • 50 мл Sang Som
  • 150 мл Coca-Cola

Sang Som – это не просто ром, это – часть тайской культуры. Он является идеальным напитком для тех, кто хочет попробовать что-то новое и аутентичное. Sang Som – это ром, который понравится всем, от начинающих любителей рома до опытных ценителей.

Интересные факты о Sang Som:

• Sang Som – это самый продаваемый ром в Таиланде.
• Sang Som экспортируется в более чем 60 стран мира.
• Sang Som является спонсором многих спортивных и культурных мероприятий в Таиланде.

Sang Som – это ром, который стоит попробовать. Он вкусный, доступный и универсальный. Sang Som – это ром, который обязательно вам понравится.