Салаты и закуски

Тайская кухня является особенной для русских дегустаторов из-за своей необычности. Как и азиатская кухня в целом, она существенно отличается от европейской. Эти отличия связаны с использованием особых ингредиентов и специфического способа приготовления. Сегодня готовим тай-фуд дома и смотрим сколько это стоит.

Ям Ныа – это не просто салат, это взрыв вкуса, аромата и цвета, который перенесет вас на шумные улицы Бангкока или на лазурные пляжи Пхукета. Близкий родственник исанского салата Нам Ток, Ям Ныа использует говяжий стейк вместо свинины, создавая уникальный вкусовой профиль.

Магазины 7-Eleven в Таиланде расположены буквально на каждом шагу, даже в глухих деревнях. Вы чувствуете голод, а все уже закрыто? 7-Eleven — это формат круглосуточных магазинов у дома. Сегодня речь пойдет о еде, а точнее о бюджетных готовых блюдах, которые можно купить до 100 – 150 рублей.

Тайцам совершенно не чужда наша традиция выпить чего покрепче и закусить хрустящим солененьким огурчиком, только вместо огурчика в руке у тайца скорее окажется маринованное манго. В Таиланде вовсю используют сочетание уксуса и соли для приготовления пикантных закусок.