Стир-фрай по-тайски: искусство жарки в раскаленном огне
Стрир-фрай по-тайски: искусство жарки в раскаленном огнеКухня Таиланда
024
Если Вы гуляли по тайским улочкам и заглядывали на местные рынки или в макашницы, то наверняка слышали характерное шкворчание, видели облака дыма и наблюдали за поварами, ловко управляющимися с раскалёнными воками. Это и есть стир-фрай – техника быстрой обжарки в раскалённом масле, благодаря которой блюда получаются не только сочными, но и с характерным ароматом.
Get-Thai
Популярное тайское уличное блюдо: утка Кхао На Фет – готовим дома
Тайское уличное блюдо: утка Кхао На ФетКухня Таиланда
1164
Вы в Таиланде ? Воздух наполнен ароматами специй, жареного мяса, чеснока и свежих овощей ? Среди этого гастрономического разнообразия одно блюдо неизменно привлекает внимание – это Кхао На Фет (Kao Na Phet), утка с рисом, традиционный деликатес, который невозможно не попробовать.
Get-Thai
Лук в тайской кухне: секреты аромата и вкуса, о которых Вы могли не знать
Лук в Таиланде - герой кухниИнгредиенты
094
Вы сидите в уличном ресторане где-нибудь в Бангкоке, а перед Вами – тарелка душистого Том Яма или порция Пад Тай с аппетитным ароматом. А теперь задумайтесь, что же делает этот вкус таким особенным? Помимо экзотических специй и трав, одно из ключевых мест на этой гастрономической сцене занимает… да-да, самый обычный лук.
Get-Thai
Ям Нуа (Yam Nua) – салат из говядины: острый, свежий и невероятно вкусный!
Ям Нуа (Yam Nua) - острый салат из говядиныСалаты и закуски
076
Представьте себе летний вечер где-нибудь на Пхукете. Вы сидите за уютным столиком с видом на закат, и к Вам на стол приносят тарелку яркого, ароматного салата, который вот-вот взорвётся в Вашем рту фейерверком вкусов. Это Ям Нуа — острый салат из говядины, одно из самых любимых блюд тайской кухни.
Get-Thai
Какое мясо лучше всего покупать и кушать в Таиланде?
Мясо в ТаиландеКухня Таиланда
0293
Таиланд — страна, где еда играет одну из ключевых ролей в жизни. Вас манят ароматы специй, уличные палатки с разнообразными блюдами, и, конечно, хочется попробовать что-то по-настоящему аутентичное. Но если Вы ценитель мяса и привыкли к сытным блюдам, то возникает вопрос: какое мясо здесь стоит выбирать и кушать? И тут начинаются открытия!
Get-Thai
Нам Ток Му – традиционное блюдо севера Таиланда
Нам Ток Му - популярное тайское блюдоБлюда
082
Это популярное блюдо, произрастающее на северо-востоке Таиланда. Его готовят из свинины, приготовленной на гриле, которая нарезается тонкими кусочками и приправляется молотым перцем чили, рубленым луком-шалотом, молотым обжаренным рисом, соком лайма, зеленью и рыбным соусом. На вкус он кислый, соленый и острый, как ларб.
Get-Thai
Приготовление кокосового молока: шаг за шагом к тропическому напитку
Кокосовое молоко, готовим домаНапитки
064
Добро пожаловать, друзья-путешественники! Сегодня мы отправимся в экзотическое путешествие прямо из вашей кухни. Напиток, который мы сегодня приготовим, напомнит вам о теплых тропических пляжах, пальмах и безоблачном небе. Итак, давайте вместе раскроем все секреты домашнего приготовления кокосового молока!
Get-Thai
Изучаем рецепты тайской кухни для приготовления в домашних условиях
Таиланд в каждом кусочке: Топ-5 блюд, влюбляющих в себя с первого взглядаКухня Таиланда
055
Тайская кухня является особенной для русских дегустаторов из-за своей необычности. Как и азиатская кухня в целом, она существенно отличается от европейской. Эти отличия связаны с использованием особых ингредиентов и специфического способа приготовления. Сегодня готовим тай-фуд дома и смотрим сколько это стоит.
Get-Thai
Зеленый соус Nam Chim Thale: секрет вкуса тайских морепродуктов, который заставит Вас вернуться за добавкой.
Тайский чили соус для морепродуктовИнгредиенты
1108
Если Вы хоть раз пробовали тайские морепродукты, то наверняка вспомните тот особенный, пикантный вкус, который едва успевает проявиться на языке, как тут же исчезает, оставляя легкое жжение и ощущение свежести. Это и есть Nam Chim Thale — один из самых ярких и узнаваемых тайских соусов.
Get-Thai
Овощи в Таиланде: Как заменить привычные нам овощи и не лишиться вкуса
Овощи в Таиланде. Чем заменить привычные нам продуктыИнгредиенты
1267
Если Вы планируете путешествие в Таиланд, то, вероятно, уже представляете себе экзотические пляжи, буддийские храмы и вкусную местную кухню. Однако, когда дело доходит до еды, многие туристы сталкиваются с проблемой: как заменить привычные нам овощи в Таиланде? В этой статье мы раскроем эту тему и поможем Вам составить правильный рацион питания в этой стране.
Get-Thai
Као Сой – традиционный тайский суп с лапшой, мясом и специями.
Као Сой - легендарный суп северных провинций ТаиландаБлюда
0215
Као Сой – это традиционный тайский суп с лапшой, мясом и специями, который происходит из северной части страны, из города Чиангмай. Этот суп – настоящая национальная гордость, и его рецепт передавался из поколения в поколение. Это блюдо любят как местные жители, так и путешественники, и оно имеет богатую историю, насчитывающую несколько столетий.
Get-Thai
Сирача: Тайский огненный соус, завороживший мир
Тайский соус СирачаИнгредиенты
2120
Есть продукты, которые неожиданно врываются в нашу жизнь и меняют ее навсегда. Один из них – соус сирача. Этот огненный соус из красного перца за последние годы завоевал сердца любителей острых ощущений во всем мире. Сегодня Вы узнаете все о нем: от истории происхождения до рецептов приготовления и советов по выбору.
Get-Thai
Тайский рис – драгоценность страны улыбок: все, что вам нужно знать о золоте Таиланда
Все о тайском рисеИнгредиенты
1279
Таиланд – страна, привлекающая туристов со всего мира своей экзотикой, живописными пляжами и улыбающимися людьми. Однако, мало кто знает, что не только природа Таиланда обладает драгоценными сокровищами, но и его земля. Тайский рис – это именно то, что делает Таиланд настоящим золотым государством.
Get-Thai
Пять китайских специй — Усяньмянь
Смесь Пяти Специй или УсяньмяньИнгредиенты
390
В южной части китайской провинции Юннань, местная кухня очень напоминает тайскую. Что неудивительно — ведь там живет народность Дай, весьма близкая современным северным тайцам и лаосцам. Тайцы, хоть и довольно много позаимствовали у своих северных соседей, все же умудрились создать по-настоящему уникальную и не на что не похожую кулинарную традицию.
Get-Thai
Разработка и продвижение сайтов webseed.ru