buttons
Путеводитель по Таиланду.

Синий чай, уникальный и целебный - почему он так популярен в Таиланде?

Синий Тайский называют самым популярным и уникальным чаем в этом Королевстве. Его еще называемый голубым, и делается он исключительно в Тайланде. Существует и другой синий чай, вообще ничем не похожий на тайский, он растет в Китае, и следует помнить, что это совершенно другой напиток, и не так популярен, так как его делают из листьев Улуна.
В основе названия чая лежит цвет напитка, оттенок которого легко замечается при заваривании. Основу для главных листьев для чая составляют лепестки орхидеи-клитории, произрастающей в Таиланде. Ее называют мотыльковым горшком. В Юго-Восточной Азии этот напиток достаточно давно полюбили из-за его целебные свойства, в том числе укреплять волосы и очищать кровь.
Изготовление синего чая - целое искусство. Процесс изготовления листьев, подходящих для заваривания, полностью проходит вручную, за ним наблюдают несколько чайных мастеров, чтобы не допустить появления некачественного продукта. Еще до процесса обработки особое внимание уделяют сбору сырья. Проводят его только ранним утром, срывая с растения лишь бутоны с тремя листьями, какое-либо другое количество уже не подходит.

После сбора цветы частично высушивают, так, чтобы жидкость все же осталась, а потом подвергают их окислению специальным способом. Уже за этим следует окончательное высушивание, и листья скручиваются в длинные спиральки.
При производстве все этапы процесса контролируются, только так можно получить все полезные свойства тайского синего чая, среди которых еще фигурирует улучшение зрения и памяти, уменьшение давление и снятие стрессов, улучшение памяти, общего кровообращения и состояния ногтей. Такое огромное количество преимуществ связано с высоким содержанием в растении различных витаминов, например, таких, как E, D и B (если вас интересуют полезные напитки, то можете присмореться к соку Нони из Таиланда) Этот чай имеет ни на что не похожий аромат и совершенно особенный цвет. Вкус считают специфическим и не для всех приятным, но яркий сладковатый запах обычно скрашивает это впечатление.
Купить тайский синий чай можно практически в любом месте Тайланда, где есть хотя бы самая маленькая лавочка. Небольшая порция около 100 граммов чая обойдется примерно в 100 бат. Рекомендуем его привезти домой из Тайланда как для себя, так и в подарок близким для вас, людям.